Rezept

Rezept für die Stabiphase / Lebenstilphase

Zutaten für 1 Person:

  • Magreres Rinderfaschiertes
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • geriebenen Ingwer
  • Senf
  • Tomatenmark
  • Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer
  • zerdrückte Erdnüsse
  • 1 Ei
  • wenig Kokosmehl
  • Sojasauce
  • Zitrone, Limetten 
  • Erdbeeren
  • Sesamöl

ZUBEREITUNG

  • Alle Zutaten wie Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Senf, Tomatenmark, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Erdnüsse 1 Ei und etwas Kokosmehl mit dem magerem Rinderfaschiertem zu Cevapcici formen.
  • Die Cevapcici in einer beschichteten Pfanne mit etwas Kokosöl langsam durchbraten und anschließend im Ofen warm stellen. Wer mag kann statt dem Kokosmehl auch Colon oder Daily dazu geben!
  • Den Spargel klein schneiden und in der selbigen Pfanne, mit dem Bratenrückstand, kurz anbraten. Mit Sojasauce, Zitronenabrieb und etwas Wasser ablöschen und bissfest schmurgeln.
  • Mit Erdbeeren, Sesamöl und Limettenfilet’s garnieren und genießen!