Rezept für die Kurphase / Stabiphase / Lebenstilphase

Zutaten für 2 Person:

• 2 Stück Hühnerbrust-Filets
• 150g Champignon
• Tomaten
• Ricola
• Paprika
• Gemüsebrühe
• Apfelessig
• Sojasauce

• Die Hühnerbrust in einer Pfanne scharf anbraten und mit Gemüsefond ablöschen. Anschließend bei 180 Grad für 25 Minuten backen.
• In der Zwischenzeit die Champignons in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Sojasoße scharf anbraten und zur Seite stellen bis das Huhn fertig ist.
• Für den Salat alle Zutaten klein schneiden und mit etwas Apfelessig würzen!

Schnelles Mittagessen – Maximaldauer 25min